Выбирая между электрической и газовой плитой, большинство хозяев отдают предпочтение последней. Она гораздо быстрее нагревается, позволяет мгновенно менять температурный режим во время приготовления пищи, да ещё и неплохо экономит электроэнергию. Есть даже мнение, что еда, приготовленная на открытом огне, получается вкуснее, чем на электрической конфорке, она отличается более выраженным и ярким вкусом. В современных гипермаркетах, торгующих техникой, представлен широчайший выбор газовых плит. О том, какую газовую плиту выбрать для кухни и какие нюансы учесть при покупке этого бытового прибора, поговорим в нашем сегодняшнем обзоре.
Выбираем размер плиты
Прежде чем выбрать газовую плиту, необходимо определиться с тем, какого она должна быть размера. Габариты техники определяются в зависимости от места, где она будет стоять, от расстановки кухонной мебели, от размеров столешницы. В высоту такие плиты обычно достигают 85 см, глубина их может быть 50 или 60 см. Кстати, некоторые производители бытовойтехники предлагают модели плит на регулируемых ножках. С их помощью плиту можно либо приподнять, либо опустить до необходимого уровня.
Размеры варочных поверхностей также варьируются. Но самые ходовые это 50 на 50 см, 50 на 60 см, и 60 на 60 см. Любой из этих вариантов впишется в любой кухонный ансамбль, даже если площадь комнат сравнительно небольшая.
Итак, перед тем, как отправляться в магазин за плитой, вооружитесь рулеткой и сделайте соответствующие замеры.
Выбираем поверхность плиты
Следующий этап — определиться с тем, какой должна быть варочная поверхность вашей главной помощницы на кухне. Панели газовых плит могут быть эмалированными, стекло керамическими и выполненными из нержавеющей стали. Обозначим плюсы и минусы каждого материала.
Эмаль
Самые традиционные и доступные по цене модели имеют, как правило, эмалированную панель. Этот материал в целом довольно прочный, однако ухаживать за ним не так-то просто. Чтобы оттереть пригоревшую пищу с такой поверхности, придётся изрядно попотеть. К тому же эмаль очень неустойчива к царапинам и другим небольшим повреждениям, которые, тем не менее, портят весь внешний вид плиты. Наконец, эмалированные поверхности считаются самыми простыми с минимальным набором функций.
Нержавеющая сталь
Нержавеющая стать может иметь глянцевое или матовое напыление, но в обоих случаях плиты с панелями из данного материала смотрятся стильно и эффектно. Нержавеющая сталь прочная и износоустойчивая. Ухаживать за ней легче, чем за эмалью. Однако без специальных средств для чистки поверхностей из нержавеющей стали не обойтись. Главный недостаток данного материала в том, что на нём мгновенно остаются следы пальцев рук. Чтобы плита не выглядела залапанной и постоянно блестела, необходимо постоянно натирать её до блеска. И, наконец, как и в случае с эмалью, поверхности из нержавеющей стали оснащены минимальным набором функций.
Стеклокерамика
Ещё некоторое время назад панели из стеклокерамики были в диковинку, но сейчас ими уже никого не удивишь. Большинство производителей активно используют данный материал при производстве бытовой техники, в том числе газовых плит и газовых варочных поверхностей. Стеклокерамика устойчива к любым нагрузкам, к механическим повреждениям и к изменениям температур. Она оснащена большим количеством функций и легко чистится. Пригоревший жир можно убрать просто мокрой тряпкой или губкой, без специальных средств, если сделать это сразу после приготовления пищи. Главный недостаток таких поверхностей — это их дороговизна.
Определяем с количеством и размером конфорок
Чтобы выбрать лучшую газовую плиту, необходимо решить для себя, сколько на ней будет конфорок и какого они будут размера. Традиционные модели оснащены 4 конфорками. Чаще всего хозяйки делают выбор именно в их пользу. Однако для тех, кто любит оригинальные идеи, современные производители предлагают модели с комплектацией от 2 до 6 конфорок.
Размеры конфорок нужно выбирать, учитывая размеры посуды, в которой вы будете готовить. Как показывает практика, самый оптимальный вариант — одна конфорка высокой мощности, две — средней и последняя — самая маленькая. Именно такая расстановка считается самой привычной и традиционной. Однако в современных моделях можно встретить и что-то новенькое. Например, конфорку для сверхбыстрого приготовления еды, которая представляет собой многоуровневую конструкцию из нескольких колец пламени.
Наконец, ещё одна деталь, на которую тоже стоит обратить внимание. Среди газовых плит есть и так называемые комбинированные модели. Они помимо газовых конфорок оснащены одной электрической на случай, если отключат подачу голубого топлива. Возможно, именно такая модель подойдёт именно вам.
Выбираем духовку
Любая хозяйка без духовки, как без рук. Блюда, приготовленные в духовом шкафу, особенно вкусные и полезные, так как в процессе запекания не используется масло и жир. Как же выбрать газовую плиту с хорошей духовкой?
Для начала нужно знать о том, что современные производители бытовой техники выпускают модели и с газовыми, и с электрическими духовками. Причём первые существенно уступают вторым. Чтобы включить такую духовку и не обжечься, нужен определённый опыт и сноровка. Несколько степеней нагрева и гриль — пожалуй это всё, чем может быть оснащён такой агрегат. Никакой системы вентилирования и прочих удобных функций в подобных приборах чаще всего не предусмотрено.
Именно поэтому большинство хозяек выбирают электрические духовые шкафы. Как выбрать газовую плиту с электрической духовкой? В первую очередь, смотреть на её функциональность. В таких приборах, как правило, есть система вентилирования, которая распределяет горячий воздух внутри и способствует более равномерному приготовлению любых блюд. В таких духовках обычно используются несколько систем нагрева: вверху, внизу, на задней стенке и по бокам. Они оснащены таймером, который издаёт соответствующий сигнал после того, как время запекания вышло. И, конечно же, в большинстве моделей есть гриль, без которого тоже трудно обойтись любой хозяйке.
И последнее, какой бы тип духового шкафа вы не выбрали, обращайте внимание на его безопасность. Самое важное в этом случае — чтобы дверца духового шкафа была выполнена из противоударного и жаропрочного стекла. Она если и должна нагреваться во время работы, то совсем незначительно. Чтобы вы или ваш ребёнок, случайно дотронувшись до неё, не обожглись.
Выбираем дополнительные функции
Выбирая газовую плиту на кухню, всем нам хочется, чтобы она максимально упрощала нам задачу по эксплуатации прибора и по приготовлению пищи в нём. Именно поэтому очень важно обратить внимание ещё на несколько удобных функций:
- световой индикатор работы конфорок;
- функция самоочистки духовки;
- система выдвижения противней;
- подсветка в духовке;
- возможность блокировки дверцы духового шкафа;
- наличие таймера.
И, наконец, самое последнее, на что стоит обратить внимание — это система управления. Она может быть сенсорная или обычная с привычными нам всем ручками. В данном случае стоит ориентироваться только на собственные предпочтения.
Определяемся с маркой
Газовую плиту какой фирмы лучше выбрать? Сегодня практически все производители бытовой техники выпускают газовые плиты. Но самыми востребованными считаются: Gorenje, Bosch, Hansa, Hot Point Ariston, Gefest, Indesit.
