Как правильно выращивать и ухаживать за свёклой

Как правильно выращивать и ухаживать за свёклой

Свёкла — это вкусно. Без неё не получилось бы всеми любимых винегрета, свекольника и фаворита новогоднего стола — селедка под шубой. Свёкла — это полезно. Она богата цинком, йодом, железом, клетчаткой и витаминами. Её регулярное употребление в пищу сокращает риск возникновения сердечно — сосудистых заболеваний, этот овощ лечит гипертонию, атеросклероз, обладает противовоспалительными свойствами и способствует заживлению язв желудка, улучшает работу печени, а также нормализует пищеварение, ускоряет замедленный обмен веществ и укрепляет иммунитет. Свёкла — этот тот овощ, который обязательно должен расти на вашем огороде. К тому же, выращивание свёклы — процесс не особо хлопотный. Это довольно неприхотливая культура, она не нуждается в каком — то определённом месте обитания и в большом количестве удобрений. О том, как посадить сахарный овощ и как добиться хорошего урожая, пойдёт речь в нашем материале.

Условия выращивания свёклы

Выращивание свёклы, как и любой сельскохозяйственной культуры, начинается с обработки почвы. Чтобы овощ комфортно себя чувствовал, землю необходимо заранее обильно удобрить компостом. Свёклу сеют семенами в открытый грунт. Делать это можно и весной, в десятых числах мая, и в зиму — примерно в середине октября.

Перед тем, как начать посадку, семена рекомендуется замочить в воде комнатной температуры, а затем слегка подсушить. Считается, что такой нехитрый способ помогает ускорить рост корнеплодов. Впрочем, многие садоводы и огородники предпочитают никак не обрабатывать семена перед посадкой.

Выращивание свёклы в открытом грунте имеет ряд особенностей. Семена следует распределять по грядке на расстоянии примерно 10 см друг от друга. И не забывайте про междурядья. Эти интервалы нужны не только для нормального роста, но и для комфортного ухода за культурой.

Сверху борозду с семенами необходимо присыпать двухсантиметровым слоем земли. А если грядут заморозки, то грядки стоит утеплить укрывным материалом. Помните, что в первые дни после посадки температура воздуха не должна опускаться ниже четырёх градусов тепла. В противном случае, корнеплоды могут так и не завязаться.

Борозда для свёклы

Как ухаживать за свёклой?

Несмотря на то, что выращивание свёклы в открытом грунте — дело не слишком трудозатратное, тем не менее совсем уж оставлять без внимания сладкий овощ не стоит. Вместе с первыми ростками вы обнаружите и первые сорняки, которые необходимо выпалывать. Иначе они заберут все питательные элементы из почвы и свёкле мало что достанется. Вместе с прополкой нужно заодно и прорыхлить землю, облегчив тем самым доступ кислорода к корням растения. Только помните, что как только листья свёклы сомкнутся, с рыхлением нужно будет заканчивать, иначе есть риск повредить ботву. А свёкла этого очень не любит.

Сколько раз нужно полоть свёклу? Всё зависит от интенсивности появления и роста сорняков. Очень важно не допускать того, чтобы они размножились на вашем огороде и погубили будущий урожай.

После того, как на свет покажутся три листочка, свёклу нужно будет проредить. И ещё раз повторить эту несложную манипуляцию, когда вырастет пять листиков. Неопытные огородники ошибочно полагают, что чем сильнее проредить ростки, тем крупнее будут корнеплоды. На самом деле во всё важна мера, и в этом деле тоже. Обратите внимание на то, что на одном квадратном метре должно находится около 15 — 18 ростков. Вот тогда можно считать, что с прореживанием вы справились на отлично.

Сахарная свёкла

Сахарный овощ очень любит обильное питьё, поэтому свёклу следует поливать не реже одного раза в неделю. А вот примерно за месяц до сбора урожая водные процедуры стоит прекратить. Также важно помнить, через пару недель после посадки, на место роста можно внести калийные удобрения — они помогут молодым росточкам лучше расти и развиваться. А вот с азотными подкормками стоит быть предельно острожными. Ведь свёкла накапливает азот в плодах, который может нанести вред здоровью человека. Да и сами корнеплоды могут вырасти неполноценными — с характерными пустотами. Если азот с вашей точки зрения крайне необходимы, то использовать их можно 1 — 2 раза за всё время.

Уборка урожая

Когда корнеплоды покажутся вам вполне созревшими, а ботва завянет, можно сказать, что выращивание свёклы на даче подошло к концу и пришла пора приступать к долгожданному сбору урожая. Обычно это происходит в сентябре — октябре. Хранить корнеплоды лучше всего в погребе, ведь там созданы идеальные условия для того, чтобы овощ не испортился — там прохладно и влажно. Но если такого чудо — сооружения у вас нет, то свёклу можно хранить и дома в кладовке или на лоджии.

Сбор урожая

В ТЕМУ

Как вырастить сладкую свёклу?

В процессе выращивания свёклы важно не забывать про маленький секрет, который поможет вам в конечном итоге собрать урожай из невероятно сладких корнеплодов насыщенного бардового цвета. Для достижения такого результата нужно два — три раза за сезон поливать растения слабым раствором соли — на 10-литровое ведро воды спичечный коробок соли. Натрий как раз и отвечает за сахаристость. И об этом знали ещё во времена правления Петра I: при выращивании свёклы землю обязательно подсаливали.

Полив свёклы


Похожие статьи

Оставить свой комментарий